شوربة دجاج

المكونات

• عبوة أفخاذ دجاج عاذر مبردة (500 جم)
• 1 بصلة مفرومة
• 2 جزرة مكعبات
• 1 حبة كوسة مكعبات
• نصف كوب شعيرية
• 2 حبة طماطم مبشورة
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1.5 لتر ماء
• ملح وفلفل أسود
• بقدونس مفروم للتقديم

محضّرة بـ

أفخاذ دجاج كاملة مبردة

500 جم

هذه الوصفة مبنية على هذا المنتج من عاذر.

شاهد المنتج

الطريقة

1. 1

   خطوة 1

   شوّح البصل في قليل من الزيت حتى يلين، ثم أضف الأفخاذ وقلّبها دقائق.

2. 2

   خطوة 2

   أضف الطماطم والكركم والملح والفلفل، ثم أضف الماء واترك الشوربة تغلي على نار هادئة 25 دقيقة.

3. 3

   خطوة 3

   أضف الجزر والكوسة وأكمل الطهي 10 دقائق.

4. 4

   خطوة 4

   ارفع الأفخاذ وافصل اللحم عن العظم وأعده إلى القدر.

5. 5

   خطوة 5

   أضف الشعيرية واتركها حتى تنضج، نحو 7 دقائق، ثم قدّم الشوربة بالبقدونس.